Yến sào là gì? Yến sào có thực sự tốt cho sức khỏe?

Flashsale tháng 6
0 Giỏ
hàng
Yến sào là gì? Yến sào có thực sự tốt cho sức khỏe?
Ngày đăng: 27/10/2021 10:09 AM

Yến sào là gì ? Yến sào có thực sự tốt cho sức khỏe? Đó là hai trong số nhiều câu hỏi về yến sào được rất nhiều người tiêu dùng băn khoăn. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để giải đáp băn khoăn này nhé.

Yến sào là gì? 

Bạn đang thắc mắc yến sào là gì? Yến sào là tổ chim yến được tạo thành từ nước dãi của loài chim yến. Đến mùa sinh sản, chim yến trống sẽ bắt đầu tìm nơi và xây tổ trước. Sau khi kết đôi thì chim trống và chim mái tiếp tục cùng nhau xây tổ để sinh sản và nuôi chim con.

Nước dãi của chim yến khi tiếp xúc với không khí sẽ bị đông cứng lại tạo cho tổ yến có hình dạng giống như chén trà bổ đôi.

Sau khoảng 30-45 ngày, khi chim non đủ cứng cáp để rời tổ cũng là lúc tổ yến được khai thác. Do chim yến thường xây tổ ở những vách đá cao, nên việc khai thác tổ yến tốn rất nhiều công sức và nguy hiểm.

Nhả nước bọt và xây tổ là tập tính sinh sống của chim yến vào mỗi mùa sinh sản hàng năm. Do vậy, việc khai thác tổ chim yến đúng cách sẽ không ảnh hưởng tới đời sống của loài chim này.


Yến sào là gì? bạn đã biết?

Yến sào là gì? Tổ yến có mấy loại?

Dựa theo màu sắc của tổ yến thì tổ yến được chia ra thành 3 loại gồm tổ yến trắng, tổ yến huyết, tổ yến hồng. Trong đó tổ yến huyết thường có giá trị dinh dưỡng, hàm lượng vi chất cao nhất. Do đó huyết yến là loại tổ yến được nhiều người chọn mua nên giá thành của loại tổ yến này cao hơn hai loại còn lại.

Dựa theo địa hình hình thành, tổ yến được chia làm hai loại là yến đảo tự nhiên và yến nhà. Yến đảo tự nhiên thường được tìm thấy ở trên vách đá cao gần biển, thường có kết cấu cứng và nặng hơn so với tổ yến nuôi. Để khai thác yến đảo tự nhiên, người khai thác phải trải qua quá trình khai thác nguy hiểm, tốn nhiều công sức. Do vậy yến đảo tự nhiên thường có giá trị cao hơn so với yến nhà.

Dựa theo mức độ sơ chế, yến sào được chia thành yến thô, yến sơ chế, yến tinh chế. 

 


Yến huyết nhiều giá trị dinh dưỡng.

Yến sào là gì mà có nhiều công dụng như vậy?

Yến sào là gì? Yến sào có cung cấp dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe không?

Với thành phần dinh dưỡng giàu protein, axit amin, vi khoáng chất cần thiết cho cơ thể, yến sào đã trở thành thực phẩm vàng giúp bồi bổ, hồi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy.

 

Yến sào cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng

Các món ăn từ yến sào đặc biệt tốt cho người mới phẫu thuật, phục hồi sức khỏe sau sinh.

Đặc biệt, tổ yến còn là món ăn giúp kích thích, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé phát triển cao lớn vượt trội.

>> Xem thêm các loại yến sào: Tại đây.

Yến sào giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa

Ngoài công dụng bồi bổ, phục hồi sức khỏe, yến sào còn được biết đến là thực phẩm tự nhiên giúp làm đẹp da từ sâu bên trong, cho da luôn mịn màng, tươi trẻ.

 

Yến sào giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa

Thành phần dưỡng chất có trong tổ yến còn có tác dụng kích thích sản sinh collagen, estrogen giúp phục hồi độ đàn hồi cho da, giữ cho da luôn căng bóng.

Bên cạnh đó, Glucosamine có trong tổ yến là thành phần vô cùng quan trọng giúp mô sụn khớp giữa các khớp xương khỏe mạnh. Trong khi đó, thành phần canxi và acid syalic, tyrosine giúp tăng cường sự chắc khỏe cho xương, ngăn ngừa hiệu quả bệnh thoái hóa khớp.

Bí quyết giúp bạn phân biệt yến sào thật và giả

Do yến sào mang lại giá trị kinh tế cao, nên nhiều cơ sở cố tình thêm chất phụ gia, thậm chí làm giả để bán cho khách hàng. Vì quý khách cần bỏ túi vài kinh nghiệm sau khi đi mua yến sào.

Lựa chọn theo màu sắc của yến

Tổ yến thật thường có màu đỏ, đỏ cam, da cam, hoặc màu vàng. Do vậy, quý khách không nên lựa chọn các loại tổ yến có màu trắng. Vì có thể đây là loại tổ yến được làm giả từ bột rau câu hoặc keo Agenat trộn với tinh bột sắn.

 

Bí quyết phân biệt thật giả yến sào là gì?

Lựa chọn tổ yến theo mùi, vị

Tổ yến thật thường có vị tanh tự nhiên, không có mùi hắc lạ. Các sợi yến thường đan xen chéo nhau, có độ sần sùi nhất định.

Đặc biệt, với tổ yến đã ngâm vào nước, các sợi yến thường tơi ra thành từng sợi. Nếu là tổ yến giả khi ngâm vào nước thì trở nên nhão dính hơn.

Ngoài ra, để chắc chắn mua được yến thật, yến chất lượng, quý khách nên lựa chọn mua yến sào tại các cơ sở kinh doanh yến sào có uy tín. Nếu quý khách chưa tìm được cơ sở bán yến chất lượng, hãy đặt niềm tin cho các sản phẩm yến sào Khánh Hòa của chúng tôi. ORGANIX cung cấp tất cả các sản phẩm yến sào chất lượng với giá cả hợp lý.

 

Hy vọng, bài viết trên đây đã giúp quý khách giải đáp băn khoăn về yến sào là gì cũng như công dụng của yến sào đối với sức khỏe. Chúc quý khách có thêm kinh nghiệm khi lựa chọn được yến thật, chất lượng cho gia đình nhé.

   

      CÔNG TY CỔ PHẦN ORGANIX VIỆT NAM

    -   ĐC: 59/22 Đường số 8, Phường Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân, TP.HCM          

    -   ĐT: 0899.479.499

    -   Email: organix.vn@gmail.com

    -   Website: https://organix.vn/

    -   https://www.facebook.com/organixvietnam/

Zalo
Hotline