Khám phá hành trình tạo nên nước mắm ngon cùng Organix

Cùng Organix tìm hiểu hành trình làm nên Nước mắm Cá cơm, nước mắm nhĩ Truyền thống Phan Thiết với vị nước mắm ngon nguyên bản

Nước mắm Cá cơm, nước mắm nhĩ Truyền thống Organix được làm nên từ sâu thẳm nơi vùng duyên hải Nam Trung Bộ- nơi có đàn cá cơm rẽ sóng lấp lánh ánh vẩy bạc, mẹ thiên nhiên đã ưu ái trao tặng cho Bình Thuận một món quà vô giá.

Đánh bắt tại Phan Thiết, sau Tết và cận Trung Thu, để đảm bảo ít cá tạp, thuần cá cơm. Tập trung đánh bắt cá cơm than tươi rất giàu đạm. Ủ muối ngay trên boong tàu tạo nên nước mắm ngon nguyên bản.

12 tháng đủ cho cá cơm tươi lên men tự nhiên, tạo nên cốt mắm cao đạm, nước mắm ngon có mùi thơm nhẹ, trong, không hôi, theo đúng kỹ thuật ủ chượp lâu đời của nghệ nhân nhà thùng Phan Thiết.

Nguồn cốt mắm sau thời gian dài ủ chượp sẽ được đánh giá, thẩm định chất lượng bởi những nghệ nhân lành nghề. Chỉ những mẻ nước cốt thượng hạng nhất tinh tuyển về Hương, Sắc, Vị mới được lựa chọn, chiết rót thủ công làm nên cốt mắm thượng hạng của Organix.

Nước mắm Organix
2 Dòng sản phẩm phù hợp khẩu vị

NƯỚC MẮM CÁ CƠM TRUYỀN THỐNG PHAN THIẾT
25 độ đạm
Nhờ vậy có vị ngọt cá nguyên bản, lại được cân chỉnh hài hòa
Chấm hay nấu đều ngon, vừa miệng dễ ăn
Không mặn gắt, chẳng cần pha cũng vừa miệng cả nhà

NƯỚC MẮM NHĨ TRUYỀN THỐNG PHAN THIẾT
Cốt mắm giàu đạm - 40 độ đạm
Màu nâu đỏ sánh quyện, hương nước mắm ngon, thơm dịu đặc trưng cốt thượng hạng
Dậy hương thấm vị, ngọt cá nguyên bản tự nhiên, đậm đà mà không mặn chát